乌鸡蛋：营养珍品，黑色健康的选择
2024-06-25在众多的鸡蛋品种中，乌鸡蛋以其独特的外表和卓越的营养价值脱颖而出。不同于寻常鸡蛋的洁白，乌鸡蛋呈现出深沉的墨绿色或黑色，犹如一颗颗神秘的宝石，令人眼前一亮。然而，这亮丽的色泽背后，隐藏的是丰富的健康宝藏。 乌鸡蛋的营养价值极高，其蛋壳富含矿物质，尤其是硒元素，对人体免疫系统有显著提升作用。蛋白质含量也相当高，且氨基酸组成更为完整，易于人体吸收利用。此外，乌鸡蛋的胆固醇含量相对较低，对于注重心血管健康的现代人来说，是一大福音。 乌鸡蛋的卵黄颜色更深，富含多种维生素和抗氧化物质，如维生素A、D、E